Вислів: “ми є тим, що ми їмо”, став уже крилатим. Звісно, дієтологи наполягатимуть на істинності сентенції Гіппократа. А що з цього приводу думають окулісти? Чи може їжа стати ліками й запобігти хворобам очей? На ці питання 24 каналу відповіла
Юлія Галушко, лікарка-офтальмолог клініки “Новий Зір”.
Які вітаміни найважливіші для зору
Вітамін А (ретинол, каротин) відіграє важливу захисну роль для сенсорної системи, яка відповідає за зорове сприйняття предметів – їхньої форми, кольору, руху, відстані між ними. У разі його нестачі погіршується сутінковий зір, з’являється біль в очах при яскравому освітленні, зменшується вироблення сльози, що призводить до сухості й тьмяності рогівки.
Ретинол входить до складу зорових паличок (фоторецепторів, що відповідають за сприйняття неінтенсивного світла й чорно-білий зір), а також білка родопсину – пурпурового пігменту сітківки ока, за допомогою якого формуються фоточутливі клітини й поглинається світло в її рецепторах. Каротин зміцнює рогівку, сприяє її зволоженню, захищає слизову від інфекції, допомагає запобігти курячій сліпоті. А ще бере участь у процесах поділу й оновлення клітин, уповільнюючи процеси старіння.
Група вітамінів B має особливе значення для очей. Так, тіамін (B1) необхідний для вироблення ферменту, який регулює внутрішньоочний тиск. Отже, він важливий для профілактики глаукоми. Проте основною його функцією є безперебійне передавання нервових імпульсів між зоровою системою і головним мозком.
Больше в статье: https://health.24tv.ua/
